L'allevamento

L'allevamento dell'Azienda Agricola Il Ponte non è soltanto nella sua sede a Vicchio in provincia di Firenze.

Le vacche, infatti, da Maggio ad Ottobre vengono trasferite nei pascoli aziendali in montagna fino a 900 mt s.l.m.

I vitelli stanno al pascolo nello stesso periodo insieme alle vacche ed una volta svezzati, tra i 6 e gli 8 mesi,  tornano in  stalla.

I suini infine sono allevati presso la sede aziendale a Gattaia, in parte dell'anno fuori al pascolo e in parte  in stalla.