Azienda agricola e allevamento
L'azienda agricola
L’ Azienda Agricola Il Ponte si trova in Località Gattaia nel comune di Vicchio, paese natale di Giotto a circa 40 km da Firenze, e dispone di 100 ettari coltivati a cereali, mais e orzo, e foraggi, erba medica ed erbai, utilizzati per l’alimentazione di circa 100 vacche nutrici, 300 vitelli da carne e 100 suini.
è un’azienda a conduzione familiare, gestita direttamente dal titolare e i suoi figli da più di 35 anni, con l’amore per le tradizioni contadine e la passione per gli animali e la natura che caratterizzano la genuinità e la tipicità dei suoi prodotti.
Nei suoi terreni sulle rive del torrente Mucciona vengono allevati bovini Limousine e incroci nazionali e suini di razza Large White.
L'azienda agricola Il Ponte è anche Agriturismo: la casa colonica è infatti suddivisa in due appartamenti arredati in stile con ampi spazi all'aperto.
Su prenotazione si preparano pranzi o cene a base di prodotti aziendali: grigliate di carne e salumi.
L'allevamento
L'allevamento dell'Azienda Agricola Il Ponte non è soltanto nella sua sede a Vicchio in provincia di Firenze.
Le vacche, infatti, da Maggio ad Ottobre vengono trasferite nei pascoli aziendali in montagna fino a 900 mt s.l.m.
I vitelli stanno al pascolo nello stesso periodo insieme alle vacche ed una volta svezzati, tra i 6 e gli 8 mesi, tornano in stalla.
I suini infine sono allevati presso la sede aziendale a Gattaia, in parte dell'anno fuori al pascolo e in parte in stalla.


















